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宝宝保健营养食谱
在春季 , 给宝宝烹饪什么美食最好呢?春天里 , 有很多食材都可以为孩子烹饪出可口又营养的`美食哦 。在这里 , 小编就要来为大家推荐几款春季宝宝营养食谱 , 爸爸妈妈快来学两招吧 。
春季宝宝营养食谱
玉米牛肉羹
用料:牛肉100克 , 鲜玉米棒2个 , 鸡蛋2个 , 芫荽1棵 , 姜1片 , 上汤酌量 。
做法
鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎 。
牛肉洗净 , 抹干水剁细 , 加调料腌10分钟 , 用少许油炒至将热 , 沥去油及血水 。
玉米洗净 , 剔下玉米粒 。
把适量水及姜煮滚 , 放入玉米粒煮熟 , 约20分钟 , 下调味料 , 用玉米淀粉水勾芡成稀糊状 , 下牛肉兜匀煮滚 , 下鸡蛋拌匀 , 盛入汤碗内 , 洒芫荽上桌即可 。
菠菜汤
用料:菠菜500克 , 酱油3克 , 盐2克 , 姜适量 。
【宝宝保健营养食谱】做法
菠菜洗净切成段 , 并用沸水略煮捞出 , 放入凉水冲凉 。
油烧热 , 加姜末、酱油 , 烹出香味后 , 随即倒入清汤2500克、菠菜 。待汤开后即成 。
话梅肉排
原料:话梅糖20粒 , 肉排500克 , 生姜少量 。
做法
肉排洗净 , 清水煮沸 , 沥干水分 。
话梅糖加水 , 煮成糖水 。
油少许 , 生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒 , 加热水 , 然后大火烧开 , 改小火焖至肉烂 , 加入话梅糖水 。
放盐勾芡起锅 。
丝丝蛋
用料:鸡蛋3个、鸡肉50克、胡萝卜50克、青椒50克、盐6克、葱姜末各5克、色拉油适量 。
做法
鸡蛋打散 , 加两倍的淡盐水搅匀 , 上锅大火蒸15分钟左右 , 定型待用 。
鸡肉切丝 , 胡萝卜、青椒切丝备用 。
将色拉油倒入锅内 , 中火烧到七成热 , 滑开鸡肉丝 。炒锅上火加底油煸葱、姜 , 出香味 , 依次加入胡萝卜丝、青椒丝和鸡肉丝炒熟 , 盖在蒸好的蛋羹上即成 。
以上食谱制作方法都很简单 , 爸爸妈妈不要错过哦 。
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