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放在微波炉中中火加热20秒左右即可融化 。拓展资料芝士也叫奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富 。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品 。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶 。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰 。参考资料：百度百科-芝士
Q2：怎么把芝士融化成液体？
微波炉加热：微波炉加热融化芝士的方法简单且易操作，要将冷冻的芝士从冰箱中拿出来，将微波炉预热之后，把芝士放入微波炉中，开大火一分钟左右的时间，就可以将芝士融化，就可以将融化成糊状的芝士放在任何想放的食物之上了可以将芝士碎放在锅里隔水煮：注意水温不能太高，保持在60度为佳 。这样熔化的会特别快，当成芝士碎变成液体状时，即可使用 。也可以将芝士碎放在微波炉中中火加热20秒左右即可融化 。芝士食用注意事项需要注意有消化系统疾病少食，乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜食用 。服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪，且奶酪不宜与巧克力、橘子、羊肉、葡萄酒、水果沙拉同时服用 。特禀体质，气郁体质，痰湿体质，老人，久病体虚人群不宜食用 。以上内容参考百度百科-芝士、人民网-霉变再制奶酪吃不得
Q3：怎么让芝士片融化？
1.将冷冻的芝士切成片或者丝，然后将微波炉预热，把芝士放入微波炉中，开大火加热一分钟左右，就可以将芝士融化了 。2.将芝士放入碗中，然后放进锅里隔水蒸，水温不能太高，保持60度为佳，当芝士开始融化时，要用打蛋器或者筷子快速搅拌芝士，这样可以使芝士受热均匀，融化得更快，当芝士融化成液体时就可以关火了 。
Q4：奶酪怎样快速融化
奶酪如何融化？烘焙大师教你一个小窍门，融化的奶酪爽滑又细腻
Q5：怎么让芝士片融化
加热就可以融化了.加热只会让它变得软哒哒粘糊糊的，
Q6：芝士片怎么融化
.微波炉法首先可以把奶酪用微波炉，高火1分钟左右 。这样时候已经是成糊了，然后就要快速拿汤匙舀起来，浇到想要放置的位置上 。要快，不然会重新凝固起来了哦 。2.隔水煮法可以在锅里隔水煮，一边住一边用打蛋器打发，注意水温不能太高，保持60°为佳 。熔化特别厉害，成液体状，可放入冰箱冷冻2-5分钟，冻成想要的软化状就可以了 。芝士（cheese），又名奶酪、乳酪，或译称干酪、起司、起士，是乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式，是一种发酵的牛奶制品 。其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富 。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品 。从技术上来讲，奶酪是蛋白质组成的网络将牛乳脂肪和水组合起来的乳制品 。在较低的温度中，乳制品中的脂肪是固体，但对其进行加热到90华氏度时，脂肪开始融化变成液体奶酪变得更加柔韧 。再将温度升高40到90华氏度，酪蛋白中纤维开始断裂，让整个蛋白质结构松弛 。
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