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【香菜发霉了怎么处理 如何处理香菜发霉】1、香菜发霉不能吃 。香菜含丰富的营养物质 ， 是生活中常见的绿色蔬菜 ， 香菜蔫了是因为保存不当导致水分流失造成 ， 蔫了的香菜口感、营养价值并没有受到很大影响 ， 是可以继续食用的 。但如果香菜干瘪情况较严重 ， 萎缩成一团 ， 就不建议吃了 。
2、冰箱冷藏香菜和葱、菠菜、韭菜等蔬菜一样 ， 较难长时间保存 ， 如果是新鲜香菜 ， 最好是现买现吃 ， 这样口感更佳 ， 也有利于营养物质的吸收 。一般来说 ， 冰箱温度较低 ， 不利于细菌及微生物的生长 ， 能延长食物的保鲜期 ， 因此将香菜放入冰箱冷藏是较好的保存方法 。
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