在南方地区 ， 人们大多数会以年糕、元宵、以及鱼、肉、菜作为春节的美食 。在北方地区 ， 人们春节大多数会吃饺子、鱼、鸡、年糕来作为春节的美食 。南方和北方虽然地区上有很大的差异 ， 在形式上都是在迎接这个新年 ， 在年货的准备上都十分充足 ， 可以充分体现出中华民族文化的博大精深 ， 源远流长的文化气息 。
【南北方过年吃什么】过年：过年 ， 是指过“年节” ， 即现在所称的“春节” 。新春贺岁以除旧布新、拜神祭祖、驱邪攘灾、纳福祈年为主要内容 ， 形式丰富多彩 ， 热闹喜庆 ， 年味浓郁 ， 凝聚着中华文明的传统文化精华 。按照旧习俗 ， 从年尾十二月廿三/廿四的祭灶日（扫尘日）开始 ， 直至正月十五元宵节夜或正月十九止 ， 将近一个月的时间称为“过年” ， 即现在所说的“春节期间”；如果从预备“年货”开始计算 ， 大约从年尾十二月十五六便进入年关大忙 。

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