制作材料：白菜500克、粉丝100克、豆腐400克、青红椒50克 。
制作调料：葱、姜、油、糖、醋、茄羔、蒜、辣椒、茴香、盐各少许 。
制作步骤：
1、先将大白菜用盐，辣椒粉及小茴香腌至两天 。
【白菜粉丝豆腐汤怎么做才好吃】2、然后先炒香青红椒，蒜片，葱段，辣椒干；再加上腌好的大白菜 。
3、再加入上汤，粉丝以及豆腐 。
4、加入调味料糖，香醋，茄羔，盐少许即可 。

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