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1、看颜色 。新鲜的鸡肉颜色鲜艳、粉色诱人,坏的鸡肉颜色暗淡 。
2、闻气味 。新鲜的鸡肉闻起来有一股淡淡的腥味,坏的鸡肉则是一股酸臭味 。
【怎么判断鸡肉坏没坏 怎么鉴别鸡肉有没有坏】3、摸手感 。新鲜的鸡肉摸起来既干爽又结实,坏的鸡肉黏糊糊的并且这种黏糊很难清洗干净 。
4、尝味道 。新鲜的鸡肉熬出来的汤鲜香可口,坏的鸡肉口感极差 。
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