【请问天然酿造醋是什么醋】天然酿造醋：利用高粱、小米经过蒸煮、冷却到一定温度、接种（霉菌）、微生物发酵、过滤后经过杀菌和无菌灌装后的成品醋 。
按照发酵工艺可分为两类：
1、固态发酵食醋：以粮食及其副产品为原料，采用固态醋醅发酵酿制而成的食醋；
2、液态发酵食醋：以粮食、糖类、果类或酒精为原料，采用液态醋醪发酵酿制而成的食醋 。
食醋分为“天然酿造醋和人工配制醋”，人工配制醋是以食用冰酸醋，添加水、酸味剂、调味料，香幸料、食用色素勾兑而成，仅具有一定的调味功用 。
酿造食醋与配制食醋的区别：一般情况下，食醋都有泡沫生成 。泡沫多而持续时间长的为酿造型食醋；泡沫少而短的甚至停止振荡后3到4秒泡沫就会完全消失的为配制型食醋 。

秒懂生活扩展阅读

• 请问中国哪个城市小吃最著名？
• 请问田径项目的400米怎么训练
• 请问加拿大龙虾的营养价值
• 请问湖北麻城有什么有特色的的小吃吗？
• 包包链条不能调节咋办 请问这个包包的链条可以调节吗
• 请问司仓参军在唐朝是几品官职
• 请问诸暨是否有国际品牌五星级酒店？
• 请问司前特产糖不甩的做法
• 室内天然气与燃气热水器怎么接
• 请问斯里兰卡盛产哪些宝石