红茶可否泡酒 _生活百科

红茶不可泡酒，红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少百分之九十以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，而红茶泡酒会导致茶红素与酒精混合，对机体胃部产生恶劣影响，对胃部粘膜照成损伤，而且红茶泡酒会导致茶内营养物质的流失，所以红茶不可泡酒。