材料：阿胶10克、粳米60克、清水1300毫升 。
做法：1、阿胶洗净 ， 用清水隔夜浸泡;
2、将浸泡好的阿胶捞去浮在水面上的杂质;
3、粳米洗净 ， 放入电炖锅中 ， 一次性加入1300毫升的清水;
4、盖锅盖 ， 通电 ， 选快炖键 ， 时间为2小时;
5、煲到剩下15分钟 ， 揭盖 ， 倒入阿胶 ， 盖锅盖 ， 继续煲至15分钟即可断电 ， 盛出享用 。

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