春节作为中国首屈一指的大节日,相信很多小伙伴们回家以后的生活都非常的好 。加上亲戚走动多,几天牌局下来,久坐又没时间动,一日三餐也落不下,一年的健身成果看着就要“报废”了 。那么在春节期间,要怎么样控制体重,有什么减肥的好方法呢?
春节长肥了怎么办在气氛浓郁的春节里,再有自制力的人,也是不肯能“遗世独立”的 。个人是群体的一部分,健身的人更不例外,更要融入到节日的氛围里,因为健身的初衷就是为了开心啊!为了节日,改变一下训练安排和习惯,也无可厚非 。
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但是作为一个有欲望的个体,身材和娱乐当然要两者都要啊!谁都不想自己辛辛苦苦练了一年的身材,随着一顿顿大鱼大肉就付之东流啊!那么今天小编就给大家带来几点春节期间的注意要点,保住你的好身材!
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春节期间别乱吃众所周知,对于健身人群,肌肉增长和身材控制主要有3个营养来源:脂肪,碳水化合物和蛋白质 。
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春节期间的年夜饭,基本都是中式的,因此对于这三类营养物质的来源,还是很好区分的 。但是,同样是营养来源的食物,其实也是分优劣的,有的适合人体,有的吃进去的结果就只有增加发病风险和发胖 。
脂肪
可能你会觉得,作为健身人群,脂肪的摄入越少越好,但是其实不然,脂肪也是重要的营养和热量来源,特别是增肌人群,一定量脂肪的摄取还是必须的 。这也是为什么牛肉比起鸡胸肉更适合增肌,因为前者含有的脂肪更多,鸡胸肉太“柴”了 。
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当然,作为脂肪,也分好坏 。通常吃的“垃圾食品”里的脂肪,即油脂,都是重复利用且,对身体无益 。而适合健身人群摄入的脂肪,大多来自坚果、鱼类、蛋黄和橄榄油等 。因此,在很多的健身餐里,你也可以发现有很多坚果、牛油果,这都是较好的脂肪来源 。春节期间的饭桌上,鱼类肯定不会少,拿起筷子赶紧吃吧!
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碳水化合物
碳水化合物是人体主要的能量来源,这也是为什么总说“人是铁,饭是钢” 。但是,你是否直到哪些碳水化合物来源对人体比较友好呢?
其实这里需要引入GI值这个概念 。GI,血糖生成指数,是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况 。通俗地讲就是食物摄入后,碳水化合物转化为糖原的快慢 。
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高GI值的食物,摄入后体内糖原迅速升高,一是会造成能量过剩从而脂肪生成,二是血糖升高过快人容易犯困 。而这类食物的典型就是蛋糕等甜点 。另外,其实白米饭的GI值也挺高的,甚至达到了70,因此健身人群会更喜欢吃糙米饭和黑米饭 。
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低GI值的食物,血糖缓慢释放,多见于谷物类 。作为健身人群最爱的燕麦,就是低GI的代表,推荐大家自己屯点,用热水冲了就能吃 。
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蛋白质
最后,来到了最重要的部分,蛋白质 。
蛋白质,实际上是许多氨基酸构成的肽链再进一步折叠加工的产物 。而蛋白质进入体内后,也逃不过被重新分解为氨基酸的命运 。因此,摄入蛋白的种类也决定了分解出来的氨基酸的种类,不同的氨基酸有不同的作用,也能再构成不同的肽链,这里面的学问太大了,不多赘述 。
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作为春节期间的摄食指南,我们只要知道如何合理均衡地摄入蛋白质,即蛋白质的互补 。
人体的必需氨基酸共有亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸和色氨酸8种 。除此之外的氨基酸,也要均衡地摄入,如果一种氨基酸过多,也会造成氨性脑中毒 。
因此,充分发挥食物的互补效应,即摄入不同种类的蛋白质来源,能更高效地促进肌肉生长和生理活动进行 。常见的组合有:大米、玉米和大豆,馒头和牛肉,面粉和豆制品等 。
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