用料 ：去内脏的鸽子1只、葱段4-5个、姜片若干、枸杞若干、红枣（个头中等）3-4个、山药（细）1根、盐适量、陈年花雕或料酒适量
步骤：
1、将去内脏的鸽子在清水中洗净血水，放入备好的凉水中；
2、大火煮沸去血沫，此时另起一锅备好凉水；
3、将葱切段、姜切片、山药切段，备好红枣、枸杞和陈年花雕；
【红枣山药鸽子汤怎么煲】4、将葱段、姜片、枸杞和陈年花雕适量与去完血沫的鸽子一并入另一锅内 。大火煮沸调小火慢炖1小时 。葱香冒出来后便可用漏勺将葱段捞出，以免之后煮烂在汤里；
5、慢炖1小时后，汤的香味已经飘满屋内，颜色也变浓起来，加入红枣和山药段继续慢炖1小时 。

秒懂生活扩展阅读

• 种植山药变红了怎么办
• 红枣每亩产量多少
• 鸽子的本能是什么
• 红枣可以做什么食物
• 红枣冷藏好还是冷冻好
• 红枣可以晒太阳吗
• 鸽子最大的有多重
• 红枣能补铁补血吗？ 贫血吃什么最好最快的补血
• 红枣黄豆花生排骨一起炖汤可以吗
• 鸽子煲汤应放些什么