面粉如何存放


面粉如何存放

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面粉如何存放
面粉是我们日常的主食之一 , 那么面粉该怎么存放呢 , 下面小编为大家介绍关于面粉的存放方法 , 欢迎大家阅读 。
面粉如何存放
通风良好:
面粉有呼吸作用 , 所以必须使空气流通 , 使面粉有空气可作利用 。
湿度干爽:
面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量 , 湿度愈大 , 面粉含水量增加 , 容易结块 。湿度愈小 , 面粉含水量也减小 。理想的湿度约60%-70%之间 。
合适温度:
储藏的温度会影响面粉的熟成时间 , 温度愈高 , 熟成愈快 。但温度同样缩短面粉的.保质期 。面粉储荐理想温度为18℃-24℃ 。
环境洁净:
环境洁净可减少害虫的滋生 , 微生物的繁殖 , 进而减低面粉受污染的机会 。
没有异味:
【面粉如何存放】面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料 , 所以在储存面粉的周围环境 , 不能有异味 。
离墙离地:
为了有良好的通风 , 减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定 , 这是必要的 。

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