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补品怎么保存
补品价格昂贵,应该如何妥善保存呢,下面小编为大家介绍补品的保存方法,欢迎大家阅读 。
补品怎么保存
人参
不宜放在冰箱里 。冰箱内湿度大,人参从冰箱取出时,参体原是僵硬的,而吸附了空气中的"水分后人参会变软,极易生虫、发霉 。正确的保存方法是,用真空包装将人参包好,放入盛有石灰的箱内,或者放在炒黄的大米罐内 。这样可以保持参体干燥,质地坚实,煎汤时汁清泛香,也容易研粉食用 。此外,将人参或西洋参每周放空调房间里进行抽湿,也可以延长保存时间 。
阿胶
不适合放冰箱保存 。阿胶只要没有开封,在室温环境下可以保存多年 。但是加入了芝麻和核桃的阿胶片,应尽快在保质期内服用 。
虫草
适合放在冰箱里保存 。保存虫草的关键是防蛀,最好将其用真空包装包好,放于冰箱冷冻室内,只要年限不是太久,一般都不会变质 。
蛤蟆油
最易吸潮发霉,以冷藏为佳 。也可在蛤蟆油上喷适量白酒,包成小包,装进双层塑料袋内,贮于瓷罐密封 。这样既能防止霉变,又能保持原有的色泽 。
铁皮石槲
【补品怎么保存】干的铁皮石槲可以放在冰箱中保存多年,但新鲜的铁皮石槲需要在两个月内服用完,加工过的铁皮石槲粉也要尽快在保质期内服用完 。
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