哈佛大学公共卫生学院的营养学及流行病学教授爱德华·古范奇尼索说：“仅凭一项研究就下结论，建议人们该如何做，这种情况非常少见 。”哈佛大学的科学家目前正在设法确定鱼油是否能降低癌症、心脏病和中风风险 。今年早些时候，加州大学旧金山分校的科学家发现鱼油对延长细胞的寿命具有直接影响后，这种物质被人们奉为“长生不老药” 。英国食品标准局建议消费者每周至少吃一份含油脂多的鱼 。
如何服用鱼油?
因为鱼油有少许腥味，所以用胶囊来减轻这种味道，在服用时不要将胶囊咬破，用温水送服 。请按照说明书中的建议用量服用，空腹服用效果更佳，服用鱼油后，隔一小时以上再用餐，有利于鱼油的充分吸收，不过鱼油是一种保健食品，在服用方法上没有严格的要求 。肠胃功能佳者，可在饭后1小时用温水送服 。

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