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花豆(花豆怎么吃)
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花豆的做法

花豆怎么做好吃

花豆怎么做好吃法大全

新鲜花豆怎么吃法

煮熟的花豆怎么做好吃

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Q1：花豆的做法
豆花的写意与鱼的鲜美相得益彰，还有浓厚的汤汁，诱人的红油，这其实是一道更适合湖北人口味的川菜，熬得入味、辣得进骨。不象一般川菜那样看着红红一碗油挺吓人，其实一点都不辣，而是更具有湖北菜的浓醇与厚重，所以喜欢吃辣的朋友们，绝对不可错过这道美味哟！第一次吃豆花鱼，是去四川成都看望在那里我的一个朋友，朋友带我们去了学校旁边的路边小馆子，我们入座不一会，只见一盘红彤彤的菜上桌了，我先夹起一片鱼片，鱼片应该是草鱼吧，夹在筷子上就感觉好嫩，迫不及待地送入嘴里，好鲜嫩好滑爽！没有觉得很辣！又来了一勺豆花，清甜嫩换的豆花外裹着混合着鱼片鲜香的汁水，太好吃了！以至于回来后，好长一段时间还会想起它的味道！今天在家跟着孔老师的菜谱学做的豆花鱼，我用的是黑鱼片和内脂豆腐，一步一步按照菜谱做完，当把鱼片连着红汤倒入铺着豆花的锅里，再撒上葱花、蒜末、红辣椒、花椒粒和孜然粉，最后淋上一大勺热油，随着这声刺啦刺啦的声响，一股由辣椒、蒜末、葱花、花椒、孜然混合着的香味扑鼻而来！整个人都好兴奋呀！原来豆花鱼在家做真的一点不难呀！所以今天给大家带来这道豆花鱼的制作方法，喜欢吃川辣的朋友赶快来学习下吧，只要掌握这种方法轻松制作。首先准备需要用到的主料：新鲜的黑鱼，内脂豆腐，胡萝卜，芹菜，洋葱，青椒。需要用到的辅料：色拉油，豆瓣酱，花椒，生抽，盐，淀粉，姜片，红辣椒，火锅底料，八角，孜然粉，料酒，蛋清，葱，大蒜。豆花鱼的制作方法：第一步：胡萝卜去皮清洗干净切成片，洋葱剥皮洗干净切片，青椒清洗干净切断，准备适量的芹菜清洗干净却成段，葱姜蒜都切成小块备用。第二步：这次我们使用黑鱼因吃起来鱼刺比草鱼的少，但是这些还是根据自己的口味。购买的黑鱼让老板处理干净，自己在清洗干净片成鱼片。放入一个空碗中加入适量的料酒和一点点食盐，按一个方向抓拌均匀，大概抓个三分钟即可，抓到鱼肉变粘稠即可。第三步：接着打入一个蛋清放入碗中，继续用手抓拌均匀，最后在放入适量的淀粉抓匀，使鱼肉都裹上淀粉即可。第四步：我用的是外面卖的内脂豆腐，虽然没有自己做的豆花香，但是很方便。第五步：将内脂豆腐切成块，锅中放入适量的清水，放入豆腐进行焯水捞出备用。第六步：起锅烧油，锅中放入适量的油将八角花椒进行爆香，再放入切好的蒜片，姜片，葱段，和芹菜翻炒出香味。第七步：再倒入切好的胡萝卜片，青椒和洋葱炒香，接着加入一勺豆瓣酱继续翻炒均匀炒出红油。第八步：加入小半锅的热水烧开，等锅中的水沸腾后放入和适量的生抽，再加入一块火锅底料煮至两分钟左右。第九步：用漏勺将锅中的配菜调味料捞出扔掉。第十步：将腌制好的鱼片一片一片的放入锅中，煮至两分钟看见鱼片变色就是煮熟了，不要长时间的煮至。第十一步：先把焯水好的豆腐放在碗底，再将煮熟的鱼片连红汤一起倒入，上面撒上葱花，蒜沫，红辣椒，花椒粒，孜然粉。第二步：锅中放入适量的油烧热浇在碗中进行爆香即可。这道豆花鱼就制作完成了，当你看到制作出来的菜品颜色，都是十分的诱人，让人忍不住流口水。

Q2：花豆怎么做好吃
材料花豆600公克，水5000cc，白砂糖1大匙做法将花豆洗净泡水2小时后，放入滚水中以中大火煮至水再次煮开，再盖上锅盖转小火煮45分钟，捞出沥干后加糖拌匀调味即可。

Q3：花豆怎么做好吃法大全
玉米豆汤的做法原料：玉米、胡萝卜、红腰豆、花豆、豌豆(或者是其它任何豆类)做法：玉米豆汤的做法其实也不是非常的复杂的，我们大家可以先将花豆用清水浸泡，然后将玉米和胡萝卜清洗一下以后，切成小块。然后将所有原料放入汤锅，加入清水，煮上一个小时左右的时间就差不多了，这时候美味的玉米豆汤就做好了。花豆的功效与作用1、花豆具有非常不错的健脾的功效，尤其是我们脾胃不好的朋友们，日常生活中适当的食用一些花豆，对于帮助我们大家调理脾胃的效果是非常好的，另外，如果大家在生活中出现了脾气虚弱、运化无力的导致的脘腹胀满的症状，那么也是可以起到不错的缓解作用的，另外，大便溏泄、食欲不振的患者朋友们日常生活中适当的食用花豆也是不错的选择。2、花豆还具有非常不错的壮阳的功效，对于帮助我们大家补肾的效果也是很不错的，尤其是我们男性朋友们，日常生活中适当的食用一些花豆，对于帮助大家预防和缓解肾阳虚的效果是非常好的，还可以有效的预防阳痿、腰痛、小便频数等等这些病症的。3、花豆还具有非常不错的促进减肥的功效，花豆还具有非常不错的低脂肪、低热量的作用，非常的适合我们减肥或是肥胖人士在生活中食用。4、我们大家不知道的是，在生活中经常食用一些花豆也是可以起到不错的祛脂降压的功效的，可以起到不错的软化和保护血管的作用，并且还可以有效的帮助我们大家降低血脂和胆固醇。;5、花豆还具有非常不错的利尿消肿的保健功效，花豆对于帮助大家清除体内毒素和多余的水分是很有帮助的，适当的食用一些花豆还可以促进血液和水分新陈代谢，可以起到不错的利尿、消水肿的作用。

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