故事，去北相镇尝尝羊肉胡卜……
稷山麻花
稷山麻花是运城的传统风味小吃 。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状 。清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡稷山，制作出售，食者甚多 。后来，这位商人不断改进制作技术，将麻花由两股改成三股，然后拧成炸制，呈金黄色细丝花纹状，具有酥、脆、香、甜的特点 。
永济牛肉饺子
永济牛肉饺子是距今约100多年历史的民间小吃，因其独特的用料和调馅秘笈，鲜美的口感，有独到的四大怪之称 。第一怪：撖面轱辘一猛通；第二怪：饺子皮儿对对出；第三怪：大碗不用手来端；第四怪：永济饺子泡着吃 。该饺子皮薄馅嫩，久煮不烂，味道奇绝，食之香而不腻，既可当主食，又可做下酒菜，因而民间有“吃饺子喝酒，越喝越有”的说法 。

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