蛋白质的最小推荐量为每0.45千克的体重摄入1g即可 。关于蛋白质想说一点,不是说越多越好 。如果你吃了过多的蛋白质但没有足够的运动来消耗,剩下的依然会转化为脂肪,让你无法保持苗条身材 。
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不少人几乎不吃碳水来达到减脂的目的,但是为了神经系统的基本生理功能,每天至少要摄入60g的碳水化合物,我们的大脑的全部供能物质几乎都来自于碳水 。过少的碳水会引发酮症 。简单碳水和复合碳水交错吃是最好的选择 。根茎类蔬菜也是不错的碳水来源 。
最后一点是脂肪,想要摄取到足够的脂肪并不是一件难事,你不可能每天只吃水煮菜,哪怕是低脂肉类中还是会有脂肪,更别说牛奶,蛋黄,坚果,红肉和食用油(橄榄油也一样)还有牛油果了,适当的吃些脂肪对于保持身体健康是有益处的,不过每餐脂肪含量最好小于30%,长期坚持低于20%的低脂饮食会带来其他健康问题 。均衡营养才能让肌肉质量最大化 。
6.Q:健身前后究竟怎么吃
A:在训练之前如果吃得过饱,就会造成消化系统和肌肉争抢血液的局面,因为肌肉需要足够的血液供应让你体验泵感而消化系统一样需要血液来消化食物,这样的情况下肌肉没有足够供血量很容易出现痉挛,比如说游泳时候突然的抽筋 。另外,过饱的饮食会让你的胃部出现不舒服的感觉,可能你刚刚做了几个动作就有恶心,呕吐的症状了 。所以如果安排了高强度力量训练,至少也要1个半小时之后再去进行你的计划 。
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如果你把训练安排在了早上,那么一顿富含碳水化合物的早餐就显得很重要了 。经过了8-12个小时的不进食状态,身体的碳水几乎被消化殆尽,需要新的糖原来让肌肉产生收缩 。面包配水果这样的清淡早餐可以为你提供能量又不会油腻 。
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训练之前的早餐最好不要吃肉类,奶酪,鸡蛋这类高蛋白食物,它们需要更长的消化时间,无法快速为身体提供所需的能量 。
训练结束之后,可以享受美食了,但不要立即吃一顿大餐 。
身体需要一段时间来恢复到正常的水平,让整个肌肉压力减弱放松,血液趋于平稳,心跳逐渐恢复正常速度 。这时候一顿富含蛋白质和碳水的饮食能够帮你补充营养 。比如一杯混合水果牛奶和蛋白粉的奶昔就不错 。
【健身需要基础吗 健身的基础知识】
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