1、糍粑切成长方块 ， 鸡蛋打散 ， 花生辗碎；
2、炒锅烧热 ， 放入白芝麻和花生碎；
【知道四川油炸糍粑的做法吗】3、小火炒出香味后 ， 放入一茶匙糖；
4、趁热拌匀 ， 盛出待用；
5、切好的糍粑均匀裹一层蛋液；
6、锅中放入少许油 ， 放入裹满蛋液的糍粑 ， 小火慢煎；
7、煎到糍粑微微鼓起时 ， 翻面 ， 煎至糍粑膨胀、两面金黄 ， 出锅趁热撒上糖酥花生粒即可 。

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