不吃雪糕的夏天,是不完整的 。但今年的我们,怎么也想不到,自己连雪糕都买不起了 。
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最近,雪糕多次因“天价”冲上微博热搜,甚至被网友冠以“雪糕刺客”的称号,疯狂吐槽 。如果你也有这样的疑惑:同样都是雪糕,几十块的雪糕到底贵在哪?值不值得买?那这期内容一定要看下去 。
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这次,我们不仅斥(公司)巨资把这届雪糕刺客买来了,还给大家挑出了平价雪糕天花板——
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注:之前我们介绍过,雪糕和冰淇淋有标准上的差异,为了阅读方便,本文将统称为“雪糕” 。
一、拒绝雪糕刺客!调研发现,大家在吐槽“雪糕刺客”时,最大的槽点可能是雪糕的「价不配位」 。为了一探究竟,技术员通过各平台征集,购买了 12 款备受关注的雪糕刺客 。看看有没有差点击中你的?
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注:表中价格为实际购买价格,不同渠道和平台会有略微差异 。
不得不说,这价格真的惊掉下巴 。先说说大家非常关心的一点:这些雪糕刺客真的好吃吗?
这回,我们从众多报名的小伙伴中,挑选了8位嘴刁的同学进行盲吃,在不知道品牌的情况下,进行了价格估算 。
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结果发现......大家普遍不理解这些天价雪糕的味道,大部分吃起来齁甜齁甜 。虽然用料很多,复合起来却不怎么好吃 。这些雪糕具体什么味儿,可以参考下面这张卡片:
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注:试吃评价及口味偏好因人而异,仅供参考 。
看完大家对雪糕刺客的估价,可以知道:部分雪糕品牌商,用力用错了方向,毕竟都觉得 15 块不能再多了!
比如 7 号杏Y年,一眼望去,像极了“坚果蜜饯大礼包”,一口吃下去虽然口感丰富,但着实有点腻,还好第二层清爽的桃子雪泥稍稍挽救了它 。(即便它长得好看)
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而 4 号和 10 号这种“面包型”雪糕,给大家的感觉是:既没有雪糕的清爽感,也没有甜品的满足感 。
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综合下来,12 款雪糕刺客中,以口感清爽而不失层次、配料用心获得大家喜欢的,只有 3 号茅 T 和 9 号 獭 J。
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既然雪糕刺客的口味并不如人意,那为什么还卖这么贵?分析发现,除去品牌溢价,天价雪糕贵主要有 4 大原因:
01、用料
先从实在的用料说,配料表的前几位会直接影响价格 。贵一些的雪糕,可能会以牛奶(纯牛奶、灭菌乳)、稀奶油作为主要成分 。
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