花生对土壤的适应性很强,除盐碱地以外,均可生长,花具有根瘤,能固定空气中的氮素,因此其耐贫瘠性较强 。种植五个月左右即可 。
花生是一年生草本植物 。根部有丰富的根瘤,茎和分枝均有棱,叶纸质对生,叶柄基部抱茎,卵状长圆形至倒卵形,先端钝圆形,两面被毛,边缘具睫毛,叶脉边缘互相联结成网状;花长约8毫米;苞片披针形;花冠黄色或金黄色,旗瓣开展,翼瓣与龙骨瓣分离,长圆形或斜卵形,花柱延伸于萼管咽部之外,荚果膨胀,荚厚,6到8月花果期 。
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