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水变雪(水变雪做泥教程)

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请问如何把水变成雪？

水变雪化学济一般是作什么用途

水变雪在哪买

雪泥的制作方法

做泥用的雪粉跟水变雪有什么不同？

水变雪做的又掉渣又比较脆该怎么做才会变得软能拉丝？

Q1：请问如何把水变成雪？
用喷雾器往冰箱里喷。滑雪场的人造雪就是这么来的，不过是冬天往空中喷。

Q2：水变雪化学济一般是作什么用途
你说的应该是乳酸钙和海藻酸钠吧，乳酸钙常用作补钙剂，由于是乳酸盐溶解度差，所以人体吸收小，常用口服的方法进行钙盐的补充。海藻酸钠常用于制作食品添加剂，常与金属离子反应产生凝胶

Q3：水变雪在哪买
你说的是魔术，还是化学反应？化学反应就不说了，魔术的话，就是人造雪，人造雪就是把冰粉碎。但是人造雪永远比真正的雪密度大得多！

Q4：雪泥的制作方法
炎炎夏日，人们都喜欢购买能够消暑、解渴的冷饮产品，如棒冰、和雪泥（膨化棒冰）等冷饮产品。而雪泥因有似冰淇淋又非冰淇淋，似棒冰又非棒冰之特性，逐步成为夏天消费者中深受青睐的一道甜点。雪泥含有较高的水果酸量，由此产生酸味，口感清凉，加入其中的水果又赋于产品营养及保健作用，较高的膨胀率在-18℃的温度下仍有松软的口感，产品溶点较低，较粗的质构，使产品食用时具有更大的凉爽感，是一种绝对低热量的冷饮食品。现如今，国内有些企业从雪泥的销售中获取了丰厚的回报，市场有不少雪泥产品处于热销之中，有桔子、蜜瓜、菠萝、水蜜桃、西瓜、草莓等口味，厂家可以根据自己市场的需要和可能，根据消费者的嗜好及有利于厂方利益的角度出发，研制生产出符合消费者要求的雪泥产品。雪泥是以饮用水、白糖为主原料，添加增稠剂、香料，经混合、灭菌、凝冻等工艺制成的松软的冰雪状冷饮产品，按产品的组织状态分为清型、混合型和组合型产品。针对目前的形势发展，按其组织状态开发了以下三款棒式产品，供大家参考，如有更好的建议和要求，欢迎来电共同探讨和交流。1．清型桔子汁雪泥：白糖18% 葡萄糖粉5%甜蜜素%乙基麦芽酚10PPM 雪泥稳定剂%澄清桔子原汁10%柠檬酸%食盐%04-120乳化鲜橙% 04-161鲜橙多%日落黄色素适量水加到100% 2．混合型菠萝味雪泥：白糖18%葡萄糖粉5%变性淀粉%雪泥稳定剂%明胶%乙基麦芽酚10PPM柠檬酸% 食盐%ML10324糖芯菠萝浊%04-129香菠萝%柠檬黄色素15PPM 水加到100% 注：雪泥料膨化后，然后按雪泥料：爆冰粒：菠萝果肉=7：2：1的比例混合后灌模。3．组合型酸梅味雪泥：冰壳：白糖%葡萄糖粉5%冰品稳定剂%甜蜜素%安赛蜜% 柠檬酸%04-103-1酸梅%04-157山楂%水加到100% 雪泥料：白糖18%葡萄糖粉5%变性淀粉%甜蜜素%雪泥稳定剂%明胶%薄荷脑%乙基麦芽酚10PPM柠檬酸%04-103-1酸梅%04-157山楂%E39666桂花%胭脂红色素18PPM焦糖色素% 水加到100% 注：雪泥料微膨化，然后按雪泥料：爆冰粒：梅肉=8：1：1的比例混合后注模。

Q5：做泥用的雪粉跟水变雪有什么不同？
固体粉末就是一种物质存在的状态。水变成雪是一个物质在不同状态之间的变化过程。

Q6：水变雪做的又掉渣又比较脆该怎么做才会变得软能拉丝？
那就变暖了发现人马事都不能高温加热高温加热也可以拉屎变了

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