不务正业的发明


不务正业的发明

文章插图
    在瓦特高效率蒸汽机问世之前,事实上也早有很多人在研究制造蒸汽机了 。如公元前720年埃及哲学家西罗;16I2年法国机械师德戈;1698年萨物雷;还有狄赛戈里耳、纽可门等不下数十人,其中派朋便是其中的一个,但他研究蒸汽发动机对人类的贡献反而不及他因此发明的副产品——压力锅 。
【不务正业的发明】    在17世纪末叶,年轻的法国人派朋在伦敦研究蒸汽发动机,他对蒸汽锅炉的研究,引发了他对烹任用压力锅的发明 。他发明的蒸煮锅是圆筒状的,上面有一个能扣紧的盖子和一个自动安全阀 。这个安全阀也是派朋的发明 。1679年,派朋为皇家学会做现场表演,用这种锅烹制了一些食品,大建筑师C·雷恩觉得这食物美味可口,建议派朋写一本小册子介绍这锅的用法和特点 。派朋写道:“这种锅能使又老又硬的牛、羊肉变得又嫩又软,并能保护莱和肉的香味和营养 。”但直到二次大战期间,这种锅才在需要考虑节约问题的家庭主妇中普及起来 。
    现在,压力锅早已出现在千千万万个家庭的厨房中,但谁也不曾想道它却是一位年轻法国人于300多年前的一项“不务正业”的发明 。

    秒懂生活扩展阅读