陵水有什么好吃的地方 _生活百科

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陵水有什么好吃的地方
陵水县是海南可以汇聚森林野菜与生猛海鲜于一地的美食旅游宝地，除了海鲜之外还要哪些好吃的呢？接下来小编搜集了陵水有什么好吃的地方，欢迎查看。
酸雷公笋汤
陵水县是海南可以汇聚森林野菜与生猛海鲜于一地的美食旅游宝地。森林野菜如吊罗山的雷公笋、野苋菜、树花菜等，全天然无污染，倍受食客欢迎。酸雷公笋汤以雷公笋为原材料，辅助以胡萝卜、木耳、蛋清烧制而成，加些香油、淀粉使之更加浓郁醇香。口感鲜嫩，酸中带着点笋的甘甜，让人回味无穷，胃口大开。
苗家三色饭
苗家三色饭海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性，一般是在农历三月三节庆之时，苗寨家家户户都制作。三色饭是苗族最具特色的食品，是用山兰糯米、桑叶、红蓝藤叶、黄姜、椰浆、小山棕叶若干包制而成。三色饭原为五色饭，为红、黄、蓝、白、黑五色，皆用植物汁液作为天然色素拌在山栏米中，放在特制的.独木蒸笼中蒸成。五色饭色彩鲜艳，清香可口，是开胃去火的清凉食品。如今五色饭已改为三色饭，有红、黄、黑三色，分别取色于新鲜植物红蓝藤、黄姜和三角枫汁液，有药味甘香，饭团甜滑，形态美观。
陵水酸粉
酸粉是陵水县的一种特色小吃，有着浓郁的地方特色，并已形成了独特的“酸粉文化”，陵水酸粉还于2010年入选了海南省第三批省级非物质文化遗产名录。一代又一代的陵水人都爱吃酸粉，由此可见，酸粉历史已久远。陵水酸粉，一种比海南粉还要细的粉，吃时加上韭菜、通菜、花生仔、沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等配料，由小橘子和一种特殊配上熬制出来的酸酱，配上黄灯笼辣椒，就成了“陵水酸粉” 。陵水的酸粉摊随处可见，以汽车站附近的最为正宗，一大早起来，到老城区的各大路口逛逛，基本都可以看到酸粉店，来碗热气腾腾的酸粉当早餐，开胃又正点。
椰子粑
在陵水工业大厦还有人制作这种传统的椰子粑，主要原料是老椰子丝、白糖或是红糖、糯米粉，蒸煮而成，做椰子丝粑时外围要用香蕉叶或是椰子叶包好，这样是为了避免它们粘粘在一起。
猪肠粑
【陵水有什么好吃的地方】老干所的猪肠粑是外皮有极富层次感的酥脆与香糯，外皮的余热融化老椰肉、红糖、花生馅的香甜浓郁，令人唇齿留香。

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