【黑米可以做饭吃吗】黑米可以做饭吃 , 黑米是稻米中的珍贵品种 , 属于糯米类 。用黑米熬制的米粥清香油亮 , 软糯适口 , 营养丰富 , 具有很好的滋补作用 。因此被称为“补血米”、“长寿米”;我国民间有“逢黑必补”之说 。黑米外表墨黑 , 营养丰富 , 有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉 。
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