先要清除稻谷内的杂质,稻谷收获后一般都含有糠灰、稗粒和瘪粒等,这些杂质含水量大、吸湿性强,使粮堆孔隙度变小,内部湿热易积聚不易散发,病菌害虫易感染繁殖 。所以,应先采用过筛等方法清除这些杂质,把含杂量降低到0.5%以下 。稻谷除杂以后,应立即通过晾晒、抽风、烘干等方法干燥降水,使之达到安全贮存水分以下 。然后进行低温储存即可 。
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