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如何洗干净猪肚
凉拌肚丝 ， 喜欢吃吗？猪肚煲鸡 ， 很香吧？火腿煲猪肚 ， 吃过没？什么？怕猪肚有骚味？可可试试这个方法：
【如何洗干净猪肚】1 先将猪肚冲洗干净 ， 用盐搓洗1遍 ， 冲洗干净；
2 再用盐搓洗一遍 ， 冲洗干净；
3 淋点米醋在上面 ， 搓洗一遍 ， 冲洗干净；
火腿煲猪肚
材料：猪肚1只 ， 火腿100克 ， 葱姜适量；
制作：
1 将猪肚清洗干净入汤锅中 ， 加入适量清水（炖汤的量） ， 淋入适量料酒 ， 大火烧开后撇去浮沫；
2 放入葱姜和火腿片 ， 大火烧开后转小火炖2个小时；
3 出锅前调入适量盐和葱花即可 ， （放盐时要考虑到火腿是咸的 ， 不用放太多盐）
制作心得：
1 洗猪肚是关键 ， 先将猪肚冲洗干净 ， 用盐搓洗1遍 ， 冲洗干净；再用
盐搓洗一遍 ， 冲洗干净；淋点米醋在上面 ， 搓洗一遍 ， 冲洗干净；
2 请适量食用 ， 仅适合一般普通人群 。
猪肚营养分析：
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等 ， 具有补虚损、健脾胃的功效 ， 适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。
猪肚适合人群：
适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱 ， 食欲不振 ， 泄泻 下痢者食用；适宜中气不足 ， 气虚下陷 ， 男子遗精 ， 女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用 。