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怎么洗猪肚才干净
肉是好东西,但是一定要注意清洗,特别是猪肚,它是猪的胃,里面装了很多脏东西,如果清洗不干净很容易让细菌病毒通过口腔进入人们的身体 。猪肚要烧的.好吃,关键在于洗猪肚 。你会洗猪肚吗?怎么洗才干净?一起来看看:
1、先将猪肚冲洗干净,用盐搓洗1遍,冲洗干净;
2、 再用盐搓洗一遍,冲洗干净;
3、 淋点米醋在上面,搓洗一遍,冲洗干净;
猪肚营养分析:
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。
猪肚适合人群:
【怎么洗猪肚才干净】适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗了精,女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用 。
火腿煲猪肚
材料:猪肚1只,火腿100克,葱姜适量;
制作:
1 将猪肚清洗干净入汤锅中,加入适量清水(炖汤的量),淋入适量料酒,大火烧开后撇去浮沫;
2 放入葱姜和火腿片,大火烧开后转小火炖2个小时;
3 出锅前调入适量盐和葱花即可,(放盐时要考虑到火腿是咸的,不用放太多盐)
制作心得:
1 洗猪肚是关键,先将猪肚冲洗干净,用盐搓洗1遍,冲洗干净;再用盐搓洗一遍,冲洗干净;淋点米醋在上面,搓洗一遍,冲洗干净;
2 请适量食用,仅适合一般普通人群 。