婴幼儿饮食二忌硬、粗、生 。婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善,消化能力较弱,不能充分消化吸收营养,因此,供给的辅食或饮食应软、细、熟,如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等 。
婴幼儿饮食三忌饮食单调 。婴幼儿对单调食物容易发生厌倦 。为了增进婴幼儿的食欲和避免偏食,保持充分合理的营养,在可能口瘀情况下,应使食物品种丰富多样,色、香、味俱全,主食粗细交替,辅食荤素搭配,每天加1-2次点心 。这样,既可以增进孩子的食欲,又可达到平衡膳食的目的 。
婴幼儿饮食四忌盲目食用强化食品 。当前,市场上供应的婴幼儿食品中,经过强化的食品很多 。倘若目地选购各种各样的强化食品给婴幼儿食用,就有发生中毒的危险 。家长应仔细阅读食品外包装上所标明的营养素含量 。如遇几种食品中强化营养素是一样的,就只能选购一种,否则对婴幼儿有害 。必要时家长应征求医生或专家的意见 。
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