主料:小土豆600g 。辅料:油适量、盐适量、黑胡椒碎适量、白糖适量、黄油适量 。
1、小土豆洗净 。
2、带皮在锅内煮熟后捞出 。
3、剥去皮 。
4、用刀压扁 。
5、锅下放油 。
6、放压扁的土豆 。
7、放黄油煎至一面变黄后煎另一面 。
8、放黑胡椒碎 。
9、放糖和盐 。
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