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不粘锅涂层真的有毒吗
相信很多人家都有不粘锅,它用起来很便捷,炒菜,做饼都不容易粘锅,下面是小编收集整理的不粘锅涂层真的有毒吗,希望对你有帮助 。
不粘锅涂层真的"有毒吗?
不粘锅涂层主要是聚四氟乙烯,是一种不能接触酸性食物的防粘涂料,使用时温度有一定的限制,不能超过250度以下 。虽然聚四氟乙烯可以耐400度的高温,但在200度时会很不稳定,很容易释放出氟化氢气体 。这种气体溶于水后,不仅有很强的腐蚀性,而且毒性也比较大 。但我们日常使用烹饪时不会超过180度,所以使用的话,对人体没有危害 。
正在情况之下,不要太过于担心,不粘锅涂层不会危害到人体健康的 。
并且不粘锅用来炖粥时,危害是比较小的;用来煎炒时,很容易破坏表面的涂层,所以要使用不粘锅专用铲 。
不粘锅涂层只要使用恰当,是没有毒的,从健康方面考虑的话,没有铁锅健康 。
使用不粘锅注意事项有哪些?
1、第一次使用时,冲洗后擦干水分,要用食用油图一下用来保养,清洗后再使用会比较好 。
2、使用后,不要立即用冷水冲洗,有顽固污渍的话,可用洗洁精和热水清洗,但不能使用金属球 。
3、烹饪时,建议使用中小火,长期使用大火,会影响不粘锅的效果 。
4、不粘锅表面被划伤后,虽然不会损坏不粘性能,但为了防止损坏,在烹饪过程中不要使用铁质锅铲 。
【不粘锅涂层真的有毒吗】5、不粘锅表层脱落后,混入食物中不会对人体有害,合格的涂层食用后不会被人体吸收,误食后悔原物排出 。
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