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芒种的三大习俗
芒种是二十四节气的第九个节气 ， 那么你知道芒种节气的习俗吗 ， 下面小编为大家介绍芒种节气的三大习俗 ， 欢迎大家阅读 。
芒种的三大习俗
嫁树
芒种是农忙季节 ， 在山西荣河开始收获大、小麦 ， 当地人称之为“农忙” 。有谚语说：“麦黄农忙 ， 秀女出房 。”因此在此节气 ， 妇女也要下地帮助度过“农忙” 。而在河北盐山则是在“忙中”这天有“嫁树”的习俗 。就是用刀子在枣树上划几下 ， 寓意可以多结果实 。
送花神
芒种时节送花神是一种古老的民间祭祀习俗 。人们认为 ， 芒种已过 ， 百花开始凋零 ， 花神退位 ， 故民间多在芒种日举行祭祀花神的仪式 ， 饯送花神归位 ， 同时表达对花神的感激之情 ， 盼望来年再次相会 。是日 ， 人们要设案供物 ， 焚香祭祀 ， 来为花神饯行 。曹雪芹在《红楼梦》第二十七回写芒种节道：“那些女孩子们 ， 或用花瓣柳枝编成轿马的 ， 或用绩锦纱罗叠成干旄旌幢的. ， 都用彩线系了 。每一颗树上 ， 每一枝花上 ， 都系了这些物事 。满园里绣带飘飘 ， 花枝招展 。
按照古老的说法 ， 芒种过后 ， 各种盛开的鲜花开始凋落 ， 花神退位 ， 人们便会隆重地为她践行 ， 以表示感激之情 ， 期盼来年再次相会 ， 这就是送花神 。如今 ， 送花神这一习俗已经不存在 ， 而名著《红楼梦》里却有关于为花神饯行场面的精彩描写：“至次日乃四月二十六日 ， 原来这日未时交芒种节 。尚古风俗：凡交芒种节这日 ， 都要摆设各种礼物 ， 祭饯花神 ， 言芒种一过 ， 便是夏日了 ， 众花皆谢 ， 花神退位 ， 须要钱行 。然闺中更兴这件风俗 ， 所以大观园中之人都早起来了 。”“那些女孩子们 ， 或用花瓣柳枝编成轿马的 ， 或用绞锦纱罗叠成千旄旌幢的 ， 都用彩线系了 。每一棵树上 ， 每一枝花上 ， 都系了这些物事 。满园里绣带飘飘 ， 花枝招展 ， 更兼这些人打扮得桃羞杏让 ， 燕妒莺惭 ， 一时也道不尽 。”这里大概说的是 ， 大观园中的女孩儿们为花神饯行 ， 首先是把自己打扮得漂漂亮亮的 。其次是为花神准备好上路的交通工具(轿马)以及庄严而堂皇的仪仗(“千旄旌幢”) 。
这段话中的“千旄旌幢”给大家解释一下：千 ， 指的是盾牌;旄、旌、幢 ， 都是古代的旗子 ， 施是旗杆顶端缀有旋牛尾的旗 ， 族与旋相似但另有五彩折羽装饰 ， 幢之形似伞 。从中可看出 ， 大户人家在芒种节为花神饯行的华丽场面 ， 同样也展现出了古人对大自然的一种亲近感 ， 表现出对生态的敏感和重视 ， 很值得现代人思考与学习 。
煮梅
芒种也是梅子成熟的时节 ， 在南方每到5月、6月份梅子就会成熟 。在南方 ， 每年五、六月是梅子成熟的季节 ， 三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故 。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质 ， 具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特营养保健功能 。但是 ， 新鲜梅子大多味道酸涩 ， 难以直接入口 ， 需加工后方可食用 ， 这种加工过程便是煮梅 。
三国有“青梅煮酒论英雄”的典故 ， 到了芒种时节人们也会煮青梅 ， 那么什么是煮梅呢?在我国 ， 青梅主要生长在广东、福建、海南等南方省份 ， 青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸、果酸以及维生素C 。
具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特营养保健功能 。但是 ， 新鲜梅子大多味道酸涩 ， 难以直接入口 ， 需加工后方可食用 ， 这种加工过程便是煮梅 。如今 ， 加工青梅的方式有很多 ， 如盐渍、制作蜜饯、取汁、熏制、酿酒、制药等 。