卤豆腐干的做法：
1、主料 ， 油豆腐干 。
2、将红椒切圈 ， 和香叶八角放盘子里备用 。
3、将锅加入半锅水烧热 。
4、将豆腐干倒入 。
5、加入香叶 ， 红椒 ， 八角 。
6、给一勺老抽 。
7、加入盐 。
8、再少许给点糖 ， 盖好锅盖卤 ， 大火转小火卤 。
9、大概半小时后 ， 看图卤汁不是太多了 。
【卤豆腐干的配方】10、给点鸡精 ， 翻拌均匀后关火 。
11、出锅前淋点香油 ， 用小葱点缀一下 。

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