网红小吃:小笼包、麻糍、武汉热干面 , 灌汤包 , 冰糖葫芦、油炸糕 , 重庆小面 。
嵊州众多美食里 , 最出名的就是小笼包 。甚至早年间嵊州人因为担心家乡名气不够 , 借助杭州名号在外做生意 , 结果“杭州小笼名”号打出去了 , 根源地嵊州却被隐藏了 。嵊州人喜欢将小笼包称作「馒头」 , 它和上海苏州的还都不一样 , 不仅馅儿分鲜肉和豆腐 , 连皮也有薄皮和发面两种 。
最惹人喜爱的薄皮豆腐馅儿 , 吹弹可破的包子皮里裹着沉甸甸的嫩豆腐 , 还夹着点肉碎肉汁 , 又鲜又甜 。厚皮包子也很不赖 , 包子皮厚实带有韧劲 , 被里面的鲜肉馅汁水浸润地油光发亮 , 再蘸一点辣椒糊和米醋 , 实在满足 。
【网红小吃排名都是什么?】麻糍是一种很常见的糯米制品 , 大部分地区都是蘸豆粉、芝麻等甜口的吃法 , 不过在浙江台州的临海 , 当地最传统的吃法却是用肉丝、鸡蛋、蘑菇和茭白等配料 , 当主食炒着吃 。
这种炒麻糍会如同芝士般拉丝 , 周身裹满咸鲜的小料 , 镬气满满 , 可是出了临海就吃不到正宗的!
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