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1、葛根粉是葛根做的;
【葛根粉是什么做的 做葛根粉的原材料】2、将葛根洗净后，用小刀或麻刀，刮除葛根身上的黑皮，再砍成一节一节，破开葛根，易于辗烂或砸碎 。如果不洗刮干净，做出来的葛粉就有很多渣渣，就是油粉，颜色褐色，并且有土腥味
3、辗，就是把干净的葛弄成渣块 。最原始的方法就是锤 。靠手力，一阵乱敲，打得葛皮开肉绽，便于弄出淀粉葛根锤烂之后要用清水漂洗 。即把葛根的黑水汁漂洗出来 。
4、过滤，用布将葛粉包严，反复用水冲滤，弄出了纯洁的葛根粉 。过滤出来的葛根粉，要在太阳下暴晒几天，越晒越白 。晒干的葛根粉，白脆，手轻轻一捏，就粉碎了 。
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