原料：
火腿3片、番茄1个、葱1根、豌豆、玉米粒各50克、鸡蛋3个、盐1小匙 。
做法：
1、火腿和番茄洗净 ， 均切丁 ， 葱洗净切末；
2、豌豆和玉米粒洗净 ， 氽烫后捞起；
3、热油2大匙 ， 爆香葱末 ， 放入伙推丁、豌豆、玉米粒、番茄丁炒匀 ， 加入调味料炒匀 ， 盛出；
4、鸡蛋打散 ， 放入热油锅中煎成蛋皮 ， 加入2的全部材料 ， 对折 ， 翻面 ， 用小火略煎即可 。

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