1、促进消化：辣椒酊或辣椒碱，内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用 。
2、抗菌及杀虫：辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用，但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效 。其枝、叶并无抗菌作用，仅对结核杆菌有轻微的抑制 。百分之十至百分之二十辣椒煎荆有杀灭臭虫的功效 。
3、治疗腰腿痛：取辣椒末、凡士林或辣椒末、凡士林、白面加适量黄酒调成糊状 。用时涂于油纸上贴于患部，外加胶布固定 。
4、治疗外科炎症：取老红辣椒焙焦研末，撒于患处 。
5、治疗冻疮、冻伤：取辣椒 1两切碎，经冻麦苗2两，加水2000至3000毫升，煮沸3至5分钟，去渣 。趁热浸洗患处，每日1次 。
6、治疗外伤瘀肿：用红辣椒晒干研成极细粉末，按1比5加入熔化的凡士林中均匀搅拌，待嗅到辣味时，冷却凝固即成油膏 。

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