谢谢悟空小秘书的邀请 , 我来回答这个问题很有感触 , 我虽然是西安人 , 可是我老公是杭州人 , 所以呀我们回杭州就去杭州有名的楼外楼餐馆寻找杭州好吃的菜 。
杭州最有名的就是是 , 东坡肉 , 西湖醋鱼 , 叫花鸡 , 龙井虾仁 。
还有特色小吃百年老店知味观和奎元馆的鲜肉小笼 , 猫耳朵 , 虾爆鳝面等等 。杭州菜是江南菜系里比较独特的 , 它没有上海菜和苏州菜那么甜 , 咸中略甜 , 是唯一和北方菜接近的江南菜 , 可能是“直把杭州作汴州”的原因吧 。所以我特别爱吃 。
【杭州有什么好吃的菜?】我们也经常自己在家做东坡肉 , 龙井虾仁吃 , 下面我简单介绍一下我用高压锅做的东坡肉吧 , 买来好的五花肉 , 焯水后 , 锅中加油加糖烧好糖色把肉放入 , 然后加入料酒 , 八角翻炒上色倒入高压锅加生抽冰糖压力锅煮熟 , 然后移入炒锅加盐收汁 , 在放入碗中上蒸锅蒸20分钟 。诱人的东坡肉就好了 。
这张照片拍的是我自己做的东坡肉 。北方人做的杭州菜 , 不知正不正宗 , 大家看怎么样?但是特别好吃哦 。大家多提宝贵意见 。我还做过龙井虾仁的改良版铁观音虾仁这里就不一样一样介绍了 ,
这张照片是我做的铁观音虾仁哦 。大家可以关注我的头条号 , 我的文章里都有做法 。谢谢大家 , 多提宝贵意见 。
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