苦瓜成熟后外表变成黄色,内瓤变成红色,熟掉的苦瓜就不要炒着吃了,切薄片凉拌了吃很有营养,而且红色的内瓤包裹着的籽可以晒干保存起来,来年春天可以自己种 。苦瓜瓤是红色说明苦瓜已经有点老了,太熟了,这样的苦瓜就不怎么好吃了,嫩的苦瓜瓤是白色的,这样的是最好吃的,这样色的才是最好的 。
【有些苦瓜瓤是红色为什么】
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