苏子油是一种优质食用油 。苏子油中的亚麻酸能补充人脑所必须的营养物质 ， 可以提高记忆力 。它和其它食用油的使用方法一样 ， 可以在炒菜、拌菜、炖菜的时候加入其中 。最简单的食用方法就是直接饮用 ， 或者和牛奶调和在一起食用 。成年人一般每天食用10ML-20ML为宜 ， 吃的过少营养补充的不足 ， 食用的过多人体吸收不了 ， 还造成了浪费 。
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