杂粮粥必须浸泡8小时以上，这才容易煲烂粘稠；不过泡了一晚的材料，必须完全清洗干净，以免熬出来的粥味道变酸；想要做出美味的粥，其实也不会很难，可以在超市买回来的粥材料先洗净泡8小时以上，在按照比例，材料1比15水的比例放锅里，最好是砂锅，烧开关小火熬制60分钟至米汤粘稠即可，可根据个人喜好加入糖调味 。
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