1、土豆肉丝 ， 制作原料主要有土豆、猪里脊肉等 ， 口味鲜美 ， 营养丰富 。具有防便秘、健脾开胃等功效 。
2、鱼香肉丝 ， 选料精细 ， 成菜色泽红润、富鱼香味 ， 吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点 ， 肉丝质地柔滑软嫩 。
3、红烧肉是 ， 属于热菜 。其以五花肉为制作主料 ， 最好选用五花肉来做 ， 做法多达二三十种 。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主 ， 肥瘦相间 ， 香甜松软 ， 入口即化 。
4、梅菜扣肉 ， 汉族传统名菜 ， 属客家名菜。制作材料有五花肉、梅菜干、葱白、姜片等 。成菜后 ， 肉烂味香 ， 吃起来咸中略带甜味 ， 肥而不腻 。
5、肉末粉条 ， 是四川省及重庆市的特色传统名菜之一 。通常由粉丝、肉末为主料 ， 辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成 。成菜后 ， 口味清淡 ， 爽滑美味 ， 色泽红亮 ， 食之别有风味 。

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