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1、准备好白醋 。白醋可以买超市里袋装的那种，经济实惠 。把不锈钢炒锅放到灶上，添加八分满的清水，然后把白醋倒进去，一袋即可 。然后开火，大火烧开 。
2、锅中的白醋水煮开之后，就可以关火了 。白醋在这里起到除臭、杀菌以及除垢的作用 。
3、子清洗完毕，用软布把锅里外擦干，然后置于火上，烧热 。切点儿肥肉，放进锅中，中小火，把肥肉中的油炸出来 。
4、随着油脂慢慢的渗出，用锅铲不断地把热油淋到整个锅子的内部，这个过程要持续三四分钟之后才能关火 。这个过程是为了让油脂渗进锅子，让锅子的毛孔吸收油脂，从而达到养锅的目的 。
【不锈钢锅长时间不用怎样保存 不锈钢锅长时间不用如何保存】5、待锅子完全凉透，就可以洗锅了 。隔一个月最好用油养一次，用肥肉或板油是最好的方法 。

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