第一、 能量有区分为三种 分别是蛋白质能量、脂肪能量、碳水化合物能量 ， 接下来为大家一一讲解这三种能量的计算方法 。
第二、 蛋白质能量的吸收率是92% ， 一克蛋白质会产生23千焦的能量 ， 所以一个鸡蛋50g的话 ， 就是50×23×0.9的能量 。
第三、 脂肪能量的吸收率是95% ， 一克脂肪会产生39千焦的能量 ， 10g的脂肪就是10×39×0.95的能量
第四、 碳水化合物能量的吸收率是98% ， 一克碳水化合物会产生17千焦的能量 ， 一碗米饭就是200g×17×0.98的能量 。
【营养成分表中的能量如何计算】

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