珐琅锅选购小窍门有什么 珐琅锅选购的注意事项


珐琅锅选购小窍门有什么 珐琅锅选购的注意事项

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1、看锅盖 。先看锅盖上面,要求颜色均匀美观 。检查气眼、杂质等问题,杂质问题几乎是不可避免的,但如果是红颜色的锅盖,就看不出来了,橙色的非常明显 。商标字发黑现象比较普遍,那是因为该处珐琅层有点薄,但也有很好的 。再看锅盖边沿,这里最容易有气眼,有时候多的惨不忍睹,也不能有磕碰破损 。
【珐琅锅选购小窍门有什么 珐琅锅选购的注意事项】2、看锅身 。先看锅沿,不能有破损,这里是日后最容易碰坏的地方,买的时候就要挑好 。再看锅体,杂质、气眼都不要出大问题,三看锅底,锅底比较厚实,但也非常容易磨损,日后使用时也不可直接放在炉灶上 。最后看锅里,里面的白色珐琅必须均匀,不能有气眼,锅内出现问题,一般不要忽略,能换就换 。
3、看密封度 。方法就是放上去压一下四周,看看翘不翘,如果翘就是不密封了 。密封性很好的锅可以达到更高温度 。
4、看尺寸 。一般来讲24厘米圆形炖煮锅是适用范围最广的尺寸,适合三到五口人的家庭使用,这个尺寸可以炖煮体积不是很大的整只鸡或鸭 。家里两口人的话22厘米口径的珐琅锅就可以了,能满足两到三人的炖煮菜量 。

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