炒鲜姜丝炒不辣方法如下:
1、将葱洗净切成末待用;将已去皮的瘦肉切成6厘米长的 , 火柴梗粗的细丝;鲜姜洗净 , 去皮切细丝后用凉水泡 , 拔出辣味 , 控去水分 。
2、净炒勺坐旺火 , 放净油烧热 , 下入肉丝 , 放葱末 , 煸炒至发白色 , 烹料酒、酱油、加味精、盐找口 , 下姜丝翻炒入味 , 淋香油出勺装平盘 。
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