文章插图
1、不能用热水解冻，因为如果用热水解冻，不但会失去一部分蛋白质和其香味物质，更主要的是会生成一种称为丙醛的一种强致癌物 。
【冰冻食物用热水解冻可以吗 冰冻食物能用热水解冻吗】2、这是因为肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体 。这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质 。
秒懂生活扩展阅读
- 植物营养液对花卉管用吗 植物营养液对花卉有用吗
- 猪肉解冻后还能再冻吗 猪肉解冻后能不能再次冰冻
- 杉德万通卡使用范围
- 免流量的意思是不用流量吗
- 儿童摄影的用光技巧
- 体育摄影最常用的8个摄影技巧
- 移动手机能不能用联通老年卡
- 肯德基加盟费是多少
- 拼多多叠加红包怎么用?使用规则是什么?
- 拼多多叠加红包劵怎么用?如何领取拼多多红包?