文章插图
1、新鲜的豌豆焯水3分钟左右即可 ， 老一点的豌豆需要5分钟左右 。豌豆含有丰富的维生素B ， 长时间高温烹煮 ， 豌豆皮容易爆开 ， 所以焯水时间不宜过长 。
【豌豆要焯水几分钟 豌豆要焯水多久】2、焯水后的豌豆可以和各种肉类一起烹饪 ， 但不建议和羊肉一起食用 ， 容易引发上火 。
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