文章插图
1、外观区别：成熟后外观颜色的区别 ， 黄金百香果是金黄色的 ， 而普通的是紫色的 。黄色果皮要比紫色的厚实些 。
2、水份不同：黄金百香果比紫红色百香果果汁要多 ， 黄金百香果果汁为百分之四十五 ， 而紫色百香果果汁为百分之三十五 。
【黄金百香果和紫香百香果的区别 黄金百香果和紫香百香果的区别是什么】3、甜度不同：黄金百香果的甜度是紫色百香果的5倍左右 ， 它可以直接吃 ， 就像其他水果一样 ， 味道很甜 。但是紫色百香果因为太酸 ， 一般都是作为调味品 ， 泡水或者做菜 ， 尤其是做鱼或排骨的时候 ， 加一点百香果 ， 去腥的效果非常好 。
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