1、蛤唎抓回来先放在盘子里 ， 倒点水让蛤蜊吐泥 。在冬天放的时间比较久 ， 但在夏天放的时间比较短 ， 等它吐完泥 ， 保鲜在冰箱里 。
2、把蛤唎放到保鲜盒里面 ， 加入一些水没过蛤蜊 ， 放到冰箱的冷藏里面储存 。活的蛤蜊 ， 放到海水里面可以存养半个月 ， 在夏天可以在海水里面加入冰块降温 。
3、蛤蜊是一种时令海鲜 ， 不能在外面放的时间太久 ， 以免蛤蜊变质 。

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