小窍门1. 芦笋焯水时加入盐和油能保持芦笋的翠绿,焯好的芦笋过凉水能让它更脆;2. 将芦笋和红椒放入培根的底端卷起来,用泡过水的牙签固定;3. 由于培根里面有油,所以无需放油,直接将培根卷放入里面煎,将双面煎至金黄,最后撒上黑胡椒碎 。
芦笋浓汤
文章插图
主料 芦笋:适量 土豆:适量 橄榄油:适量 牛奶:适量 培根:适量
辅料 盐:适量 白胡椒粉:适量
芦笋浓汤的做法步骤 1:清洗后的芦笋去掉老根 。
2:水烧开后,加入少量的盐和橄榄油,放入芦笋焯一下 。
3:焯好的芦笋放在冷水里 。
4:土豆去皮切块,芦笋切成段 。
5:芦笋尖留用 。
6:锅里倒少量的橄榄油,放入土豆翻炒 。
7:加入清水,煮15分钟 。
8:放入芦笋段,再煮5分钟 。
9:煮好的芦笋和土豆不那么烫后,倒入搅拌机,再加入适量的牛奶,搅匀成浓汤 。
10:培根煎熟后切成碎粒 。
11:浓汤里加入盐和白胡椒粉 。
12:搅匀,吃的时候再放上切碎的培根粒和芦笋尖即可 。
小窍门【芦笋的做法有哪些,芦笋怎么做好吃】原料:芦笋 土豆配料:橄榄油 牛奶 培根调味:盐 白胡椒粉1、也可以在入搅拌机的时候再加入一条煎过的培根,不过培根热量较高,少吃一点也很好 。
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